Šéfkuchař Partie

Hledáme zkušeného Chef de Partie (CDP), který bude zodpovědný za podporu hlavního a sousského šéfkuchaře v rušné kuchyni, která dodává konzistentní vysoce kvalitní potraviny, zpracovává objednávky a zajišťuje, že položky, které dorazí bez oprávnění, nejsou přijaty. Zajišťuje nejvyšší standardy a konzistentní kvalitu při každodenní přípravě a udržuje si aktuální informace o nových produktech, receptech a technikách přípravy. Zabezpečuje každodenní přípravu jídla a povinnosti, které jsou pověřeny nadřízenými tak, aby splňovaly standardy a kvalitu stanovenou restaurací.